by wa-shoku2007
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2007年3月25日に発生した能登半島地震がきっかけで、 地元能登・輪島へUターン!!で、様々な事業を展開中。 能登半島・輪島の食材は隠れた『食』の王道! 本気美味をお探しなら是非ご覧ください。 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況! http://www.wa-shoku.net 漆を英語で “Japan” と表記することがあるほど、 漆器は日本を代表する特産品です。 その漆器界の最高峰といえば“輪島塗” でしょう! 輪島塗の粋を凝縮した通販サイト 『流派輪島』 は一見の価値あり! http://www.ryuuha-wajima.net 輪島市門前町という過疎地域があります。 そこにあえてイタリアンを提唱。 かしこまったものではなく家庭的なイタリアンをカフェスタイルで料理提供。 超ド級の田舎で行列がたまにつく店 『Land Mark Cafe』 輪島の食材の代表格といえばやっぱ魚! その魚の中でも人気が突出してるのが のどぐろ です。 地物野菜と鮮魚をこだわりにこだわり活用。 のどぐろ をしっかり美味しくお召し上がりいただける居酒屋 『のどぐろ屋』 魅力タップリの田舎事業展開中! これからも目が離せない男が語ります。 “ 世の人は我を何とも言わば言え 我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 福岡から熊本に。 好きやわぁ、熊本。 もう何回来たかな。 めっちゃ好きやわ! 理由は3つあるけど、それは言えんわ。。。 久々に九州新幹線に乗りましたが、開業時に比べるとかなり寂しいお姿に。 開業時はまだサラリーマンでしたが、出張で九州を回る際には時間にゆとりが出来、 とても便利になったと感じた記憶があります。 東北新幹線はもっと早いサイクルで閑古鳥な感じ? 八戸~新青森は2010年開業したけど、既に今は寂しい感じ。 昨年の地震の影響もあってかもしれないけど、でも早過ぎる。 石川県も今は新幹線開通に向けて様々な企業が色々と画策してますが、 正直何もする必要はないね。 やることにもよるし業種も偏ってしまうという事実もあるけど、 結果マイナスを生んじゃうのが新幹線開業に合わせたビジネス。 業種の偏りというところが重要。 県主体で色々と考えているようだが、一緒に何かやるというのはナンセンス。 県のみでやっていただければ良し。 スタートから3年後を捉えた頭を持って、もっと周りを見て勉強しなきゃね! 熊本の繁華街近くのアーケード街を歩いてたら チャンピオンカレーがあった。 まさかの出店だったのでちょい驚き。 石川の準老舗も頑張ってるなとちょと嬉しくなった。 僕が熊本へ行くと必ず立ち寄る店がある。 繁華街に位置しているので行きやすいからいつも寄らせていただきます。 店名:月季(つき) 住所:熊本県熊本市中央区下通1-9-1 電番:096-356-1050 とにかく美味いです。 素材を知り尽くすからこそ出せる味が揃ってます。 そしてお酒の知識もハンパないから、 出てくる料理に本気で満足します。 美味しい料理を堪能したいならお気にリストに入れるべき店です。 そしてベタにまたまた熊本城。 ここも何回目かな。 城フェチにはたまらんわ! 熊本のとんこつはにんにくが濃いめで効いてるから、 にんにく好きにはたまらん味やね。
by wa-shoku2007
| 2012-12-04 11:51
| 男の独り言
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