by wa-shoku2007
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能登・輪島の『食』の王道を極めた男が語ります。http://www.wa-shoku.net
--------------------------------------------------------------------- またまたNEW WASHOKU が仲間入りの予定です。 さらに充実するⅰ'tems に乞うご期待!!! --------------------------------------------------------------------- 昨晩は、ここ輪島にある名宿 『深三』の店主と 初の差し飲みでした。 ・・・ん~・・・良い刺激をもらった! ここは田舎の中の田舎だけど、 だからこそ人との繋がりが本当に大事になっていく。 深三(ふかさん)店主との出会いも ちょっとした切っ掛けが始まりだったけど、 今となってはかけがえのない存在。 考え方が共感するところもあるし、 話を聞いていて勉強にもなる。 飲みだしたのは19時頃からだったが、 気付けば23時回っていた。 一軒の店で、しかも初差しにしては長尺だった。 時間が経つのが早かった。 良い刺激をもらったのは間違いない。 ここ輪島にて共に歩んでいきたいと心底思える人です。 今日は県庁の方と能登空港利用促進の一環として、 空輸便活用の話をしてきました。 能登空港は羽田往復便が2便しかない小さな空港ですが、 空港が出来たことによって観光客が増え、 能登が更に身近になったことは事実です。 増便&多方面開設の実現には難題が多いですが、 能登がより身近な地域に感じてもらえる為にも、 この空輸便は欠かせません。 朝獲れの鮮魚が夕方には関東の飲食店で食べれる ということが実現可能なんですから。 輪食は大いにこの空輸便を活用していきます。 まだまだこれからの話ですが、 より多くの方に、能登を知ってもらえる良い機会です。 非常に楽しみです。
by wa-shoku2007
| 2008-01-11 18:40
| 男の独り言
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