by wa-shoku2007
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能登・輪島の『食』の王道を極めた男が語ります。http://www.wa-shoku.net
--------------------------------------------------------------------- 輪食が装いも新たに一新しました。 リニューアル記念とし、新たにSALEも実施中! 生まれ変わったWASHOKUを、是非ご覧下さい。 --------------------------------------------------------------------- 僕が地元に帰ってきたのは、 昨年の能登半島地震が起きた3/25。 しばらくして、落ち着いてから懐かしさを求め、 あの店へ食事に行きました。 ところが、行ってみてビックリ!廃業。 門前出身の方なら誰もが知っている 「忠兵衛(ちゅうべえ)」 さん。 廃業してから数年経ってたようです。 ご主人がご病気をされ、それからお辞めになられたようです。 子供の頃から食べているからかもしれませんが、 あのカレーの味に勝るものは未だに有りません。 完全に贔屓な味覚かもしれませんが、 門前出身の方や、食べた事のある方で、そういう人は沢山いるはず。 ラーメン屋さんですが、カレーばかり食べていました。 だって本当に美味しいから! 何とかあの名店の味を復活出来ないかと思い、 動きに動いた結果、一日だけ復活させられることになりました! 来月3/2に輪島市門前町で「そばの市」というイベントがあります。 もちろんメインは「門前そば」ですが、 同時に限定30食で忠兵衛(ちゅうべえ)さんのカレーライスを 出店することになりました。 門前の総持寺通り商店街の何処かに出店します。 このことを色んなこところで告知したら、 「絶対行く!!」 という人の多かったことに驚きです。 いまだ人気の衰えることない、名店の味の復活に、 企画した自分もドキドキです。 色々と訳有りで限定30食にしたのですが、 これが予想以上の人気であれば、どこかでまた復活させます。 忠兵衛(ちゅうべえ)ファンの方は是非お召し上がり下さい!
by wa-shoku2007
| 2008-02-25 10:53
| 男の独り言
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