by wa-shoku2007
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能登・輪島の『食』の王道を極めた男が語ります。http://www.wa-shoku.net ついに プチ リニューアル しました。 さらに魅力タップリの商品構成になった輪食でお買い物をお楽しみください。 -------------------------------------------------------------------------- 輪島に戻ってきて先ず感じたことは・・・寒い! なんて寒いんでしょうか!! 日中は涼しいと感じれますが、 夜の冷え方は冬の入口のようにも感じました。 なので暖房器具にスイッチを思わず入れてしまう始末。 自分自身かなりの暑がりのはずが、 もしかして寒がりに身体が変化してしまったのでしょうか??? 先日の “09食博覧会” の終りの余韻を感じることもないまま、 出張続きで、心身共にトホホ状態。 物産展のため百貨店催事に昨年から頻繁に出ていましたが、 今年はもう出ないことにします。 出てる暇がなくなったことと、 百貨店に行っても宣伝にもならないところか売り上げも乏しいからです。 双方ともに目標数値が得られない。 最初感じていた魅力が今では全くなくなりました。 もちろん最初と今では全てにおいて設定する目標数値は違います。 百貨店の姿勢にもいくつかの問題があります。 楽しくって参加し始めたはずの物産展が、 過去の栄光から脱却できない、 若しくは方向性が定まらない後手後手ビジネスというか・・・・・ マイナススパイラルに組み込まれている催事に参加していて、 最初の思いとは全く別の方向に全てが見え始めていたのは確かです。 あとは妙な義務感。自分の仕事以外にもあれこれしなきゃならないっていう。 それは百貨店側からも事務局側からも。 そいうのが後半部分大きくなっていって、頭の中のモヤッと感がたまり出しました。 時代と景気など色んな要素を掛け合わせて考えても、 引き際がいつなのかを熟慮していました。 参加し続けてどこかでイイ目を見たとしても、 それは長続きしない一瞬のまやかしでしかないと。 これから継続的な上向きは有り得ないでしょう。 それに表と裏の顔色の変わりようには見ていて吐き気さえ感じます。 表では最高の接客マナーをしています感たっぷりですが、 スッと裏に入れば有り得ない言動と態度が飛び交っている百貨店。 それは全国どこの百貨店に行ってもそう。 出展者に対してとやかくうるさい数ある意味のない項目たちは、 百貨店社員たちは行っていなかったりということも多々多々あり。 本当に全社員一丸でお客様第一で考えている百貨店はどこにあるのでしょうか??? 出展者一人一人が結束して地場PRしている団体がどこにあるのでしょうか??? のびしろ無!!! しかし悪いことばかりではなく、 色んなところに参加していたおかげで、 様々なイベントに声をかけていただけるようになりました。 そこから吟味して参加していこうと思います。 と、そこでまたもや出展打診の一報です。 有難いことです。 よーくよーく考えて参加するか否か答えを出します。 “おもいしろき こともなき世を オモシロク”
by wa-shoku2007
| 2009-05-16 19:55
| 男の独り言
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