by wa-shoku2007
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能登・輪島の『食』の王道を極めた男が語ります。http://www.wa-shoku.net ついに プチ リニューアル しました。 さらに魅力タップリの商品構成になった輪食でお買い物をお楽しみください。 -------------------------------------------------------------------------- 今日は朝から打ち合わせ三昧。 何社で打ち合わせしたのか一瞬忘れてしまうぐらい、 予定を詰め過ぎた。 完全に脳がついて行ってないことが判明! これはよくないと反省・・・ 昨晩は河豚料理のフルコースをいただきました。 よく知り合いから、「食べてばっかりだな!」 と言われます。 そうでもないですよ。。。とだけ言わせていただきます。 にぎり、てっさ、てっちり、白子焼、から揚げの超満腹フルコース。 ワインとシャンパンでいただき本当に満足。 そこで、同席していた某有名ホテルの超有名シェフ(名前は伏せてとのこと)が 突然創作パスタを作り出す。 これはまさかまさかの展開で、一同おおはしゃぎ! 徐にたけのこを切り出し煮始めました。 肉、みょうが、ねぎを切って炒めてました。 次にトマト、アンチョビをを切って一緒に炒めてました。 そして、自称 “魔法の調味料” を足しています。 で、完成です。 やばいほど美味かったです!!! あるもので思いつきパスタを完璧な味に仕上げる様は敬慕にあたいします。 勉強になりました。 一流料理人たちとのこういった交流は本当に勉強になります。 早々に輪食レシピを完成させます・・・
by wa-shoku2007
| 2009-05-22 23:46
| 男の独り言
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