by wa-shoku2007
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信! 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 -------------------------------------------------------------------------- 先日1日に友人が輪島市内でBarを始めました。 輪島に帰ってきて飲みに行く店に困っていたのですが、 ようやくこれで落ち着いて飲む店ができました。 隠れ家な存在でもあるこのBarの店名は “Seven Isles(セブンアイルズ)” です。 輪島には七つの連なった島があり、それを七つ島と呼んでいます。 店名はそこからきています。 歴史ある島々に被せて、“Seven Isles” もこれから輪島の人々の心に残る、 様々な歴史を刻んでいってほしいものです。 徐々に暑さがさらに増してくる時期ですが、 室内の冷房により冷え性に悩む方が少なくありません。 ストレスや睡眠不足などによって 自律神経のバランスが崩れてしまうことも冷え性の一因です。 そこでお勧めなのが生姜(しょうが)ですが、 身体の内側から温める生姜(しょうが)は冷え性対策に適した食材で、 他にも解熱、鎮静、発汗、殺菌、中毒予防、鎮咳、鎮吐、消化促進、 抗潰瘍、強心作用、血栓予防・・、生姜の辛味成分と芳香成分には、 全身の細胞の新陳代謝を促し、神経中枢に作用し、 臓器の機能を高めるなど様々な効能・効果があり、 科学的にも認められています。 中国では古来から「生姜は百邪を防御する」とされ、 現在におきましても医療用漢方薬のおよそ7割に生姜が用いられており、 これなしでは漢方は成り立たない「万病の妙薬」とも言われます。 雨だったり、蒸し暑かったり、冷房で冷えたりで、 体調を崩したり気分がすぐれなかったりしますが、 今が旬のみずみずしい新生姜は気力、体力、 免疫力の回復にも効果があります。 ・・・・・ちょっと生姜の魅力を書いてみました!
by wa-shoku2007
| 2009-07-03 16:12
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