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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” --------------------------------------------------------------------------  素晴らしいです！ サッカー日本代表。 アジアカップ優勝です。 代表戦といえば必ずスポーツBARなどで仲間たちと観戦してましたが、 こっちに帰ってきてからはそんな場所がないので おとなしく自宅で観戦。 金沢で見れるらしいよ！と聞いて行ってみたら 皆さんユニフォーム着てないし冷め冷め。 田舎だから致し方なし。 なのでおとなしく自宅で観戦が当たり前になりつつ。 いい加減このギャップに慣れなきゃ！だなぁ。。。 最後のホイッスルと聞いた途端に寝てしまっていましたが、 起きてビックリ雪の量！ 除雪作業しまくりの早朝。 よう降るわ(>_<) 四季の彩りとかどうでもいいよ・・・ 積雪量はこんな感じです。（分かりにくかったらゴメンなさい。）  先日食べた鍋は1年ぶりの鍋。 肉と牡蠣、それぞれの鍋を心行くまで堪能。 ありとあらゆる鍋を食べてきたけど、 これ以上に美味い鍋はあるのかしら？？ ロケーションンもよかったし文句なし！！！      
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 分かんないです。 登録したものの分かんないです。 先日巷で話題の映画「ソーシャルネットワーク」を見てきました。 輪島に変える途中で「そういえば！」と突如思い出し、 時間を調べたら後5分で始まっちゃうじゃございませんか！ 急いで映画館に行き若干遅れたものの本編にはセーフ。 が、しかし館内は僕一人。 ど真ん中で悠々自適に観賞。 と、そんなことはさておき、 映画を見るからには、facebook自体はそんなに難しくなさそう！ と思い、帰ってすぐに登録。 しかしこの登録の時点で色々な問題が・・・ 設定が細かいのかそうじゃないのか？？ 考えれば考えるほど理解不能に。。。 でも取り敢えずはtwitterよりは楽しそう！ それもただ何となくでの範疇ですが。。。 もう少しお勉強してみます。 最近事務所に居る時には温かいスープを飲んでいます。 飲み過ぎなのかトイレに行ってばかり。 じゃないにしても、寒いとトイレに行く回数が増えます。 この生理現象は、暑い時期に比べ発汗が少ないことや 寒さによる膀胱の収縮などが影響しているそうです。 ところで、英語ではトイレを「バスルーム」や「レストルーム」、 「パウダールーム（女性用）」、「メンズルーム」、 または「ｌｏｏ（ルー）」などと言い、 「ＷＣ（ウォータークローゼット）」と表記したりしますが、 日本語にも数多くの表現が存在します。 大昔は川の水を建物内に引き入れ、そこで用を足したことから「川屋」 もしくは建物のそばにある「側屋」との言葉が生まれ、 それらが語源となって「厠(かわや)」との言葉が使われるようになりました。 他にも「雪隠」や「東司」、シーシー十六のシャレで「十六」、 「手水場（ちょうずば）」、「はばかり」、「御不浄」、 「つきあたり」などの言い方もあります。 中には公衆トイレのことを「ハムト」（ハム＝公）という俗語もありました。 京の花街などで使われる「高野参りに行く」なども風情がある表現です。 また、トイレを意味する番号は業界などによって様々だそうですが、 英語でも主に子供向けとして「Ｎｏ.１」は小、 「Ｎｏ.２」は大というふうに番号をトイレの符牒に用いたりするそうです。 いくら言葉を変えたところでトイレに行くのがバレてれば、 「トイレに行ってくる！」とハッキリ言えばいいのに。。。 と思ったりします。 これもまた誤魔化すことと濁す事の不条理でしょうか。 何もかもトイレに全て流してスッキリ？
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 除雪してもしても景色が変わらないほど降り続けてます。 住んでる者としてはホントに嫌になりますが、 風情としてはなくてはならない四季の顔ですので 嫌よ嫌よも好きのうちという本音も見え隠れ。 天気予報を見ればまだまだ降る日が続くようです。 石川県に来られる方は是非ゝ交通情報等をよくご覧ください。     昨日は1月25日。 菅原道真公は、生まれた日も、 大宰府にお移りになった日も、 お亡くなりになった日もすべて２５日で、 天神様の日として毎月２５日には様々な神事が行われます。 昨日の２５日は今年最初の「初天神」。 全国に約１万３００社ある天神社は、 稲荷神社、八幡神社に次いで三番目に多い神社で、 東京の亀戸天神や湯島天神では 「鷽（うそ）替えの神事」が行われます。（大宰府では７日） 鷽替えの神事は菅原道真公が無数の蜂に襲われた際、 鷽が飛来し危機を救ったという伝承に由来し、 現代におきましては前年に買い求めた手彫りの「鷽」に災いを託して、 新しい「鷽」と取り換えることで吉運を招くとされています。 また、知らず知らずのうちについてしまった「嘘」を、 至誠の神であらせられる天神様の御力で「誠」に替えていただき、 正しい幸運を招くという願いも込められています。 ちなみに今日が左遷の日とされるのも、 道真公が１月２５日に大宰府に旅立ったことに由来し、 この時詠んだ句が有名な 「東風（こち）吹かば 匂いおこせよ梅の花 あるじなしとて春なわすれそ」です。 この梅の木は、道真公を慕って一夜にして大宰府に飛んできたという 「飛梅伝説」を持つ御神木で、 １１００余年を経た今でも毎年この時期になると清香の花を咲かせるそうです。 今からまた除雪作業に入ります。
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 何だか昨日のブログが色んなところで大反響だったようで。。。 ご迷惑を掛けたところもあったようです。 ・・・でもそんなの関係ねぇ！！！ 本当のこと言われて怒るとは・・・ それに反応してくること自体が滑稽かなと。 「僕は助成金や補助金が大好きです！ それがないと事業が出来ないんです！」と、 ハッキリ言うたらええやん！ その方が男らしくてええわ！ 他にも反応してる方々がいらっしゃるようで。。。 世間は本当に狭いもので、こちらの耳にもすぐ入ってきます。 僕の場合は、そんな事業主になりたくない！と言ってるだけ。 補助金や助成金を頼らなきゃ存続できない事業なんて一体何？ 県・市・国からお金もらう為に事業を考えるなんて そんなバカな話はない。順序がおかしい。 金借りて自分でリスク背負ったるぐらいの気概を何故持てない？ 事業主としての誇りや魂ってない？ こんなことをしてる事業主が多いから 本当に使われなきゃならないところで使われてない実態がある。 ましてや今まで能登に回ってたお金が 回ってこなくなる可能性が充分にあるんです。 逆に「使ってください！」と言われるぐらいの事業にすべし。 とは言ってもそもそもの考え方が僕とは違うんです。 だから僕の意見が全て正論だなんて思ってもないですし、 ましてやそれが正義だなんても思ってません。 考え方なんて様々なんですから。 逆に応援メッセが沢山届いてるではないですか！ いやホント有り得ないほどに。 能登に何か変化を与えたいと願う人々が多いんですね！ この実態だけでも驚きです。 「応援してます！」 「僕もそう思います！」 「能登を変えてください！」 殆どの内容が締めはこれらです。 有難う御座います・・・ 有難う御座います？ ていうか人に委ねないで自分でやりなさいよ！ 僕は市長でも何でもないですし、そこら辺に居る単なる青二才なんです。 全ては経済人としての発言です。 自分は自分で立てた崇高な理念を重んじ、 夢と目標を叶える為だけに日々猛進してるだけです。 ましてや今は能登のことより海外展開の事業戦略で頭がいっぱい。 これを成功させることにより、能登の経済から何から貢献することになるので！ と、これを食べながら徒然と、、、 
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 年明けから忙しくさせていただいております。 有難い限りです。 年末はもはや恒例？の、 御陣乗太鼓を見てからの越年。 年の締めに壮大な太鼓の音を心の底に響かせ、 そして心に残っている雑念を全て叩き出す。 この締めの作業が出来るのは何とも言えぬ贅沢。 素敵素直に清められました。   しかしまぁ本当におかしな出来事が能登には巻き起こっています。 能登の中というより外でだね・・・ ん？中で変になって外に出ちゃってるって感じ？ 考え方は様々ですよ。いやいやホントに。 もちろん僕が全て正しいわけでは当然ございません。 僕なんて単なる青二才ですから。 しかし明らからに路線がおかしいでしょ？というものが増えてる。 能登人の定番じゃないものが「能登名産です！」という顔で 県外に出て行ってしまってるではありませんか！ そんなものが沢山ありすぎ！ 先ずは能登人に受け入れてもらうことをしなければ！ 何事にもそうです。 ベースがあるからノウハウがあるのです。 ハードがあるからソフトがあるのです。 新商品、特に飲食に関してはそれをネタにして観光客を呼ぼうとし過ぎ。 観光客がそれを求める時は当り前に能登人の中で 当然の如く定番化してないといけないのです。 能登の中で100％の認知を得ていて平生から食してます！という 状況を作った上で外に出さなければいけません。 ていうよりそれが出来てればこっちから出さなくても来てくれるって！ そこに魅力をどう作るかが観光誘客の本当の仕事なんだから。 来ていただいた方に100％満足していただける 「おもてなし」が出来るようになったら それではじめて観光地として成り立つようになるんです。 そうじゃないものが殆どだから傷は深まるばかり。 ていうかそこまでを理解してないんだろうね、きっと。 一度全てをリセットしなければやばいことになるよぉ～・・・ 同じ県内の金沢市民からも前に言われましたよ。 このままいくと能登は中国みたいになっちゃうね！だって。 それはその方々皆さんが肌で感じた上での言葉だから怖い。 にしても観光客を呼ばなきゃいけない理由が分からない。 というより、僕も3年前にＵターンで帰ってきた時は 観光客を呼ばなきゃダメだ！と思って活動してました。 でも昨年の春頃からそれは違うなということに気付きました。 今後の能登を支えていく為の重要な考え方です。 これを心底理解している人は能登では未だ会えてません。 県内他市に2人います。 彼等のセンスは素晴らしいですね！彼等が能登に居たら劇的に変わるのに・・・ 助成金や補助金で小遣い稼ぎしたいが為に 新規事業と銘打って能登の新名産と出してしまうからおかしなことになる。 オンブズマンは居るのかしら？ もしオンブズマンが動いたら返金しなきゃいけない人が どれくらいいるのかしら？？ 能登の未来を真剣に考えてる僕からすると もはやこれは危険水域に浸かりそうなところまできてるよ！ いくつかある考え方で一つだけ教えましょう！ 能登を本気で何とかしたいと本音で考えているなら、 補助金や助成金を頼らず 自分の事業をいかに成長させるかを先ずは考える。 新商品開発なんてしてないで雇用を生むように企業努力する。 その為に新商品開発してるなんて言っちゃうとそれはセンスなし。 で、この新商品開発にも順序があって・・・これは教えない！ 分かっててもなかなか出来ないものなんです。。。 さてさてこの危険水域に対して他に警鐘を鳴らす人はいないのかな？ ということで今日も飛行機にride on！
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 明けました！ 新しい1年の始まりで御座います。 2011年は更なる発展を遂げる我がハルテリベイマですが、 通販事業の輪食、飲食事業のランドマークカフェ 共に 昨年より飛躍するぞと意気込んでおります。 年末から始まった新規事業の菓子販売に関しては、 年明けから上々の販売経過のようです。 これもまた今後能登では当たり前の土産菓子に成長していくことでしょう。 周りからも素敵な菓子を作ってくれた！という声を沢山ちょうだいします。 それもこれも私のワガママを沢山聞いていただき、 ただただ寡黙に新商品開発にコラボレートしていただいた 270年の以上の歴史をもつ老舗菓子屋の圓八さんに心より感謝です。 作っていただいたからには期待に応えるべく 販売数字を着実に僕は伸ばしていくのみです。 乞うご期待です！ そして今月はまたまた新商品が誕生します。 それはまだ秘密ですが、 これもまたヒットすることでしょう。 年末年始に新商品を立て続けに誕生させるには訳があります。 その訳も秘密ですが、経営者の方々ならご理解いただけるでしょう。 兎にも角にも今年も私は休むことなく粛々と働き続けます。 今日も朝から打合せ、ランドマークカフェで年明けの素敵な朝礼、 来客応対、書類作成と元旦より仕事しております。 全て良い感じです！ 年賀状が作れていない。。。 ホントに失礼な男で申し訳御座いません。 遅ればせながら作成しております。 本当に申し訳御座いません。
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- あっという間に終わった2010年。 毎年1年の終わりが早い。 先程手帳を見直してみて、 今年も様々な出会いがあったなとつくづく。 本当に素晴らしい1年となりました。 そんな締めくくりの大晦日の今日は、 風邪にやられて体調がとてもとても優れない1日。 前日の30日には熱が39℃もあるじゃないですか！ 一年の締め括りがこれか・・・と、ただただ項垂れるだけ。 しかも本日入金最終日なのに未入金業者がいくつかあるし。。。 余計に熱出そうやわ。 遅れるなら遅れると一言言ってくれよ！ 少しばかりなら許してあげるのに。少しだけですけどね。 でもそんな業者とは僕自身はもう直接話しません。 スタッフが代わりに対応します。 僕と直接話してられる時は即決事も多々あります。 でもそれが為に決定事項や決裁事項は遅くなります。 チャンスを逃してるのは自分自身の立ち振る舞い一つです。 人のふり見てわがふり直せ！ 明日は我が身！ そうならないよう自分自身気を付けます。勉強になります。 そんな最悪な大晦日ですが、 あと数時間で区切り良い新年の始まりです。 スカッと気持ちを入れ替えて、 明日からまたバリバリ仕事をしていきます。 休みがないんです・・・ 今年は本当に沢山の出会いがありました。 勉強も沢山させていただきました。 嫌なことも良いことも沢山ありました。 軽快な足取りの時もあれば、追い詰められた時もありました。 ほんまに年男なん？と思う時もあれば、 やっぱ年男やわ！とハイテンションになる時もありました。 兎にも角にも全てひっくるめて素敵な年でした。 2011年はきっと負けず劣らずの年になるでしょう。 全ての出来事と出会いに感謝。
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 昨日7日は誕生日で御座いました。 沢山の方々からの “ おめでとう！ ” という メールや電話をいただきました。 プレゼントもいくつか届きました。 twitter では全く面識のない沢山の方々からも “ おめでとう！ ” メールをいただきました。 前日の6日の夜は友人たちと楽しく語らってたのですが、 日付が変わると同時に携帯に沢山のメールをいただき、 twitter でも同様にいただきました。 『これは何だか嬉しいぞ！』と感動。 しかし、twitter には普段から付き合いのある友人や知人もいますが、 一部からは何の音沙汰もなく他のことをtweetしてるではないですか・・・ 友人や知人だと僕が勝手に思ってただけと解釈。 寂しい限りです。 そんな人はきっと他人ということでしょう。 スタッフからはケーキをいただきました。 これがまた嬉しい心遣いでございます。 感動と感動と感動の誕生日でございました。  しかし早いもので36年間生きてきたわけですが、 ここまで沢山の方々に迷惑を掛けてきたものだと。 必ずや全てを掛けて奉仕致しますと誓うばかりです。 本当に助けられてばかりだとつくづく感じます。 僕個人を一つの国と例えるなら、今は発展途上国です。 今すべてにおいて途上の過程に身を置いています。 自分でも驚くほど素晴らしく成長していってます。 その成長が各カテゴリで瞬間瞬間で垣間見ることができます。 その都度思います。 生きてるのではなく生かされている！と。 辛いことも多々多々ありますが、 それでも、生きてるのではなく生かされている！と感じると、目尻にシワです。 ・・・さっ、仕事仕事。。。
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 “ 世の人は我を何とも言わば言え我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 12月突入！ 師走でございます。 師走とは・・・ 1、師匠の僧が東西を馳せる月であることから「 師馳す 」 2、年が果てる「 年果つ(としはつ) 」 3、「 四季の果てる月 」を意味する「 四極(しはつ) 」 4、「 一年の最後に為し終える 」からくる「 為果つ(しはつ) 」 とまあ色んな説があるようです。 まぁどうでもいいですけど。。。 一年の最終月です。 スッキリと気持ちよく締めくくりたいです。 思い起こせば今年も様々な出来事がありました。 良い事、悪い事、嬉しい事、悲しい事など様々な感情が 張り巡らされました。 沢山の出会いもありました。 とは言ってもまだあと1カ月あります。 ラストスパート走りまくります。 忘年会の予定も沢山入ってます。 今お誘いいただいてるだけでも6席。 自ら企画も6席。 身体もたないね、きっと、 でもでもこれはこれとして明るい話題です。 不景気だなんだかんだと言いながらも、 皆さん、明るく楽しく騒ごうぜ！という席が これだけあるということですから。 素敵に最高な年明けを迎えられるように、 しっかりとこの12月を締めくくりたいです。 とまぁ、気持ちを述べた本日のブログです。 最近めっきりブログ掲載がなくなったと多くのご指摘を受け、、、 今月からはしっかりブログっちゃうぜ！と思うことなく、 今月も相も変わらず徒然な時に記してまいります。 これが作業になっちゃうともっと遠のいてしまうからね！ マイペース、マイペース。。。
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地元能登・輪島へUターンで戻り、隠れた『食』の王道の存在を全国発信！ 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況。 魅力タップリの商品たちを是非ご覧ください。 -------------------------------------------------------------------------- 天気予報の週間予報を見てたら ついに札幌には雪マークがついてました。 紅葉も楽しむ間もなく、冬支度ままならないうちに到来です。 能登では既にこたつを出してる家庭もあります。 今年は雪が多く降るか否かで色んな説がありますが、 積もるのは間違いなさそうです。 今から思いやられます。 先日企業数社集まって、とある案件で打ち合わせ。 初対面だらけでしたが、その中の一人で3歳下の男性がいました。 正直申し上げて頭はツルツルでした。 彼は悩んでたみたいで、打ち合わせ終了後皆さんで飲んでいる時に 髪の毛多くていいですね！と何かの話の合間にボケかツッコミかのように そんな話を振ってきた。 もちろん大した笑いも起きなかったが、 それはそれで痛々しかった。 特にここでのこの話題にも笑いはないが、 抜け毛というものを気にしてもいい歳？なので色々と聞いてみた。 抜けた後に生える髪が正常に育たないのが脱毛症で、 男性型脱毛症(ＡＧＡ)いわゆる「薄毛」は 国内男性の約３人に１人がなるといわれているそうです。 薄毛を気にするのは日本人ばかりではなく、 万有製薬が日米の男性を対象に行った調査では、 薄毛や脱毛を気にする日本人男性は全体の５３％だったのに対し、 米国では男性の７割が薄毛や脱毛を気にしているとの結果。 また、薄毛を気にする理由としては、 日本人が「カッコよくない」、 米国人が「老けてみえる」という回答がトップ。 誰でもＡＧＡになる可能性はありますが、 問題は薄毛ではなく、その心理的な影響であるとの指摘があり、 薄毛を認識したことで「コミュニケーションが苦手になる」 「チャレンジする気持ちが少なくなる」など、 行動が消極的になるケースが少なくありません。 「ＡＧＡは決して恥ずかしいことではなく、男性なら誰でも起こり、 治療もできる時代。悩んでいる人は髪が薄いことが問題なのではなく、 起こっている問題に対処しないことが問題なのです」 と言う方もいらっしゃるようです。。。 最近同年代の方々に会う機会も増えてきましたが、 髪の毛を気にしてる方も多いようです。 ほんの少し前まではこんなこと考えてもなかったのに・・・ と多くの人はいいます。 明日は我が身・・・ 全く輪島の食と関係なくてゴメンなさい。。。 < 前のページ次のページ >
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