by wa-shoku2007
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2007年3月25日に発生した能登半島地震がきっかけで、 地元能登・輪島へUターン!!で、様々な事業を展開中。 能登半島・輪島の食材は隠れた『食』の王道! 本気美味をお探しなら是非ご覧ください。 食品・通販・産地直送の通販サイト 『輪食』 は本日も大盛況! http://www.wa-shoku.net 漆を英語で “Japan” と表記することがあるほど、 漆器は日本を代表する特産品です。 その漆器界の最高峰といえば“輪島塗” でしょう! 輪島塗の粋を凝縮した通販サイト 『流派輪島』 は一見の価値あり! http://www.ryuuha-wajima.net 輪島の食材の代表格といえばやっぱ魚! その魚の中でも人気が突出してるのが のどぐろ です。 地物野菜と鮮魚をこだわりにこだわり活用。 のどぐろ をしっかり美味しくお召し上がりいただける居酒屋 『のどぐろ屋』 能登を代表する観光名所といえば大本山總持寺祖院 その境内内で寺には似つかわしくないカフェがあります。 店名は持寺珈琲 この寺院をイメージして作った自慢の自家焙煎珈琲は絶品! お食事もできます(^^) 魅力タップリの田舎事業展開中! これからも目が離せない男が語ります。 “ 世の人は我を何とも言わば言え 我が成す事は我のみぞ知る ” -------------------------------------------------------------------------- 石塚さんの通りの達人で取り上げていただきました。 有難うございます(^^) 早速色々と問い合わせが入ってきているようで! やはり人気番組の影響はすごいものがあります(^^) 『能登牛岩塩焼き』 能登牛を岩塩プレートで焼くという 一見シンプルだけど、炭火の力もあって深い深い美味さがあります。 この岩塩プレートがなかなかの優れものです。 この岩塩プレートで焼くだけで、 適度な塩味が付き、肉の旨味を存分に楽しみながら お召し上がりいただけます。 しかもこの岩塩プレートのすごいところは、肉から出る脂(牛でも豚でも)を 下に落とすことなく全て吸収してしまうのです。 岩塩プレートが旨味をしっかり溜めこみつつ塩味を 出していくのです。 この岩塩プレートが通販で購入できます! 是非ご覧ください(^^) http://www.wa-shoku.net/SHOP/402465/697558/list.html のどぐろ屋 住所: 石川県輪島市河井町5-240-4 TEl: 0768-22-1115 能登の食材や地域情報などをお届けするメルマガ配信もしております。 是非ご登録をお願い致します! 登録はこちらからできます。 http://www.wa-shoku.net/SHOP/mailmag.html
by wa-shoku2007
| 2015-04-25 15:16
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