by wa-shoku2007
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能登・輪島の『食』の王道を極めた男が語ります。http://www.wa-shoku.net
近日、輪食が新商品含め一部リニューアルします。 さらに魅力ある輪島の食材が登場しますので是非ご期待ください。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 昨日熊本より帰ってきました。 なかなかの充実っぷりに、思わずLOVE熊本です。 物産展に出展しに行っただけのはずが、 まさかまさかの様々な出会いとチャンスがあり、 あっという間の1週間でした。 最終日の夜も飲食店への営業で数件回ってきました。 熊本で能登の食材が堪能できるお店が数件できることは何よりも嬉しい! ちなみに最終日にお世話になったお店は、ここ↓↓↓↓↓↓ ここで食べた鯛の肝の塩辛は絶品珍味でした。 そしてその後お邪魔したのは、先日もお伺いした “あかり道” さん。 ここの料理は前回も掲載したのですが、一つ一つに本当に心を感じます。 で、お酒ですが、ちょっとフンパツしてこれ↓↓↓↓↓↓↓ この後行ったBARの “寿や” では、 最高に素敵で格好良いオーナーのAさんと出会いました。 時間でいえば短いものでしたが、その短い時間の中で学ぶべきところが多々多々。 出していただいたお酒は勿論美味しいものばかり。 Aさんに特別に作っていただいた手打ちの “鴨なんそば” は絶品でした。 Aさんに連れて行っていただいた “whiskey CAT” は、 ここもセクシーでシックかつスマートなお店でした。 ウィスキーを落ち着いて愉しめる素敵なお店です。 そして最後に締めのラーメン。これまた絶品でした。 物産展で買っていただいた沢山の沢山のお客様との出会いは、 必ずまた来年来よう! と思った素敵なお客様ばかりでした。 そして、最後の最後に素敵な夜を過ごせました。 飛行機から見た雲を眺めながら、 この下で出来た最高の出会いたちに心から感謝し、東京へ向かいました。
by wa-shoku2007
| 2008-11-06 12:37
| 男の独り言
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